河南銨明礬告訴你是一種化學物質，分子式（shì）是NH4Al(SO4)2·12H2O。

性狀（zhuàng）：無色玻璃狀（zhuàng）八麵結晶至（zhì）白色顆粒或（huò）粉末，無臭略（luè）帶甜味，有強收（shōu）斂性。

用途：發酵（jiào）粉加（jiā）工、油炸食品、海蜇淹漬、粉條加工、果蔬保（bǎo）鮮保脆、護（hù）色、淨水（shuǐ）環保、消毒（dú）、橡膠加工、製革、洗衣粉加工、飼（sì）料加（jiā）工、鉛筆製作（zuò）。

特點：高白度、高細度、高含量、時間長不結塊，給用戶製作（zuò）加工提供了方便。

化學性質：本品相對於其他鋁鹽來說不易水解（道理類似於摩爾鹽），可以用（yòng）作鋁（lǚ）的基準（zhǔn）試劑。